Cocktails ohne Ende

Es war uns ein grosses Anliegen neben dem Qualitätsanspruch in Küche und Keller, auch die Bar-Kenntnisse unserer Mitarbeiter nicht zu vernachlässigen. Wir sind auch ein Ausbildungsbetrieb und Kathrin und Steffi stehen schon bald vor Ihrer Abschlussprüfung, die Sie natürlich auch mit einem entsprechendem Abschluss krönen möchten. Wir können dies nur unterstützen. Was lag näher, als Thomas Magg zu engagieren, der in Pfronten wohnt und bis vor kurzem noch eine eigene Bar betrieben hat. Er ist inzwischen deutschlandweit bei Incentives und Schulungen unterwegs und ganz nebenbei amtierender Deutscher Meister der Barkeeper und fährt im November 2010 zu den Weltmeisterschaften.

Wie Sie anhand der Bilder sehen, wurde nicht nur viel geschüttelt und geshaked, sondern auch viel gelacht und probiert. Wir Scheefs waren total begeistert von Engagement unserer Mitarbeiter, die fast alle während Ihrer Freizeit auf den Schlossanger kamen um wieder etwas dazu zu lernen.

Hier ein kleiner Auszug der Cocktails die durch die Bank interessant und sehr schmackhaft waren:

- Martini Cocktail
- Manhattan
- Side Car
- Champagne Cocktail
- White Lady

aber auch der Cocktail der zu Thomas Meisterschaft führte:

- Pandora ( 2 cl Barcadi Razz, 2cl Galliano, 1 cl Cocodita, 1,5 cl Mangosirup und 10 cl Maracujanektar - alles zusammen gut durch shaken und im Longdrinkglas mit Eis servieren)

Sie liebe Gäste werden natürlich bei Ihrem nächsten Besuch auf dem Schlossanger davon provitieren. Unsere Mitarbeiter sind gerade dabei die Cocktailkarte zu schreiben, wo Sie jeden Tag die Wahl zwischen 2 Cocktails haben werden.

Lieber Thommy, es war uns eine große Freude!
Deine Kompetenz, die sympathische Art und Weise und vor allem die Nachhaltigkeit der beiden Cocktailabende waren vorbildlich.

Vielen Dank im Namen unserer Mitarbeiter und den vielen Gästen, die sich schon auf die Resultate freuen.

Bernd und Bärbel