Kochkurs auf der Alp

Die Kochkurse von Barbara Schlachter-Eebrt begeistern unsere Gäste schon seit vielen Jahren. Und das nicht nur weil sie die bekannteste Köchin in Bayern und Mitglied der Kooperation von Spitzenköchen der Jeunes Restaurateurs d`Europe ist.

Ihre Natürlichkeit, der professionelle Arbeitsstil und vor allen Dingen der Spaß den Barbara den Gästen beim Kochen vermittelt, genießen einen hohen Stellenwert bei den Teilnehmern.

Morgens wird nach dem Frühstück der Ablauf besprochen, dann in Gruppen die einzelnen Gänge vorbereitet und gekocht. Und immer wenn es wieder etwas Interessantes zu sehen gibt, trifft man sich am jeweiligen Posten. Kleine Espresso,- und Weinpausen erhöhen die Motivation ungemein und das große Ziel, die einzelnen Gerichte anzurichten und zu genießen rückt schnell näher. 

Die moderierte Weinbegleitung lasse ich mir als Botschafter des deutschen Weines natürlich nicht nehmen, und so können alle Gäste auch immer ein Stück Weinwissen mit nach Hause nehmen.

Mit freundlichen Grüßen von der Alp
euer