Das Korbmenü und Nachmittagstee

Und wieder gibt es Neuigkeiten, diesmal aus der kulinarischen Ecke des Schlossangers.

Vergangene Woche sind wir gemeinsam früh morgens von der Ach zu uns auf den Schlossanger gewandert. Eigentlich die  richtige Zeit um in Ruhe die Stille und die Natur zu genießen. Dies geht allerdings bei dem Naturell meiner Frau Barbara gar nicht. Ich habe da so eine Idee ... meinte sie. Und so wurde die Pflege der Teekultur für die Herbst und Winterzeit in unserer Kaminstube geboren. Unbedingt nachstehen wollte ich natürlich auch nicht unbedingt und flugs war auch das Jahreszeiten Menü geboren, welches wir komplett im Korb servieren.

Es geht uns darum, dass Gäste die nur wenig Zeit  für das Mittagessen haben,  nicht auf Stil, Qualität und Genuss verzichten sollten. Zu einem Preis von 19.00 € servieren wir schmackhafte Küchengrüße in vier Gängen. Von Montag bis Freitag reservieren wir  ab 2 Gästen.

Für den Nachmittagstee haben wir schon die ersten Gutscheine verkauft. Die Beschenkten erwarten ausgesuchte Spitzentees, die am Tisch in der Kaminstube aufgebrüht werden. In der Etagere werden zu Beginn Defiges und Würziges serviert, gefolgt von Süßigkeiten aus der eigenen Patisserie.

Der nächste Tagebucheintrag folgt am Wochenende, wird sicherlich sehr interessant und wir sind schon auf Ihre Reaktionen gespannt. Im übrigen würde ich mich sehr interessieren, ob es denn treue Lesern gibt, die gerne über Facebook mit mir kommunizieren möchten. Über Ihre E-mail freue ich mich schon ...

Mit freundlichen Grüßen von der Alp
euer