Kurzfilm vom SWR

Barbara Schlachter-Ebert meine liebe Frau und Küchenchefin war, wie schon berichtet, am 21.10.2009 nach Baden Baden gefahren, um live beim SWR>>, in der Sendung «Kaffee oder Tee» zu kochen.

Folgendes Rezept und alle Grundprodukte hatte sie im Gepäck:

Weissensee-Renke im Meerretichfond mit Mehlnocken und Wurzelgemüse

Wir haben von einigen Gästen gehört, die die Sendung verpaßt hatten, was an einem Nachmittag während der Woche durchaus verständlich ist. Um dem Rechnung zu tragen und den Freunden der Schlossanger Küche doch noch die Möglichkeit zu geben, hier eine Zusammenschnitt des Berichtes.

Viel Vergnügen beim betrachten, wir freuen uns schon auf Ihr Feedback! Sollten Sie Interesse an  diesem Rezept haben, so finden Sie es im 3. Kochbuch «Herbstzeitlose», alternativ können Sie uns auch gerne eine Nachricht schicken.

Mit freundlichen Grüßen von der Alp
euer