Weinverkostung

Es war schon beeindruckend wie sich der neue Jahrgang von Thomas Seegers Weissweinen präsentierte.

Wir hatten Gelegenheit einige Flaschen des aktuellen Jahrgangs 2009 im klassischen Bereich Weisswein zu verkosten. Thomas Seeger gehört zu den Top Winzern in Deutschland und ist seit vergangenem Jahr auch Mitglied des VDP (Verband der Prädikatsweingüter), außerdem fungiert er beim Weinführer Eichelmann alljährlich als Referenz.

Insofern eine besondere Ehre dass wir die neuesten Weine schon jetzt versuchen und bestellen konnten. Folgende Weissweine haben wir in den entsprechenden Reihenfolge für Sie probiert:

• 2009 Auxerrois Kabinett
• 2009 Auxerrois AS
• 2009 Weissburgunder trocken
• 2009 Weissburgunder AS trocken
• 2009 Grauburgunder trocken
• 2009 Grauburgunder AS

Und es hat sich gelohnt ! Denn jeder der Weine war nicht nur ein Stück weit Erfahrung, sondern vielmehr war die Qualität so durchgehend gut, dass wir fast alle Weine in die Weinkarte mit aufgenommen haben.

Ganz besonders gefiel mir der Auxerrois mit seiner angenehmen Frucht, der feinen Säure und der Finesse. Außerdem der Weissburgunder "AS" den ich mir sehr gut als Ersatz, bei Gästen vorstellen kann, die nicht zwingend Rotwein zu ihrem fleischigen Hautpgericht wünschen.

Es war ein sehr unterhaltsamer, interessanter Abend wo wir auch wieder viel über Biodynamik im deutschen Weinbau und die Details des biologischen Säureabbaus erfahren haben.

Sicherlich ein gutes Thema für den nächsten "Abend des offenen Weinkellers" wozu ich Sie schon heute herzlich willkommen heiße.

Mit freundlichen Grüßen von der Alp
euer