Mitte der Woche haben wir wieder Besuch von ausgesprochen lieben Menschen und großen Geniessern bekommen.

Guten Geschmack beweisen die Beiden aber auch bei der Auswahl Ihres Fahrzeuges. Schon beeindruckend wie schön,
schon in den 50er Jahren Autos gebaut und konstruiert wurden

Vor ungefähr 2 Wochen waren die Schlossanger Berggeister wieder auf dem Mountain-Bike unterwegs.

Mit dabei waren neben Gabriel Maier,  Helmut Sermersheim und meine Wenigkeit, auch der gesamte Fanclub aus dem Badischen Land. Es hat wieder richtig Laune gemacht, auch wenn es ein wenig anstrengend war

Vergangene Woche waren meine Frau und ich in Koblenz an der Berufsakademie der Jeunes Restaurateurs d´Europe. Die Abschlussfeier der Restaurantfachfrau fand dort in einem besonders festlichen Rahmen statt.  Und mit dabei Kathrin Muhler unsere Auszubildende und Beatrice unsere Tochter

Gestern fand der erste Spatenstich statt, um dem bestehenden Teich auf den Grund zu gehen.Sven unser guter Freund und professioneller Tiefbauunternehmer aus Stuttgart wollte eigentlich mit seiner Sabine ein ruhiges Wochenende bei uns verbringen..... Aber erst kam ich, dann unser Sohn Bastian und dann kam alles ganz anders

"Veränderung und Dynamik, ist die Konstante die uns bewegt" Mit diesem Text beginnt die erste Seite, unserer aktualisierten neuen Broschüre. Viele neue Bilder, weitere Aussichten,ergänzende Details machen sie zu einer umfangreichen Informationsquelle für interessierte Gäste

Nachdem das neue Lichtkonzept in  unserem Restaurant mit einer großartigen Resonanz aufgenommen wurde, sind wir natürlich auch weiterhin nicht untätig. Ab Juli servieren wir zur Mittagszeit das Jahreszeiten-Menü im Korb und ab Herbst wird die Kultur des Nachmittagstee in der Kaminstube gepflegt.

Es war wieder soweit. Wie jedes Jahr begrüßten wir eine Abschluss-Klasse des Gymnasiums Hohenschwangau bei uns auf der Schlossanger Alp. Sicherlich sind wir das einzige Hotel im Allgäu, welches diesen besonderen Service bietet

Am 7.5.2010 hat uns der bekannte Varta Führer zum Hotel der Woche gekürt. Wir werden dankbarer Weise schon seit Jahren in allen gängigen Restaurantführern, wie Michelin, Gault Millau, Gusto und dem Varta Führer erwähnt.

Und wieder gibt es etwas Neues in Sachen Nachhaltigkeit und Ursprünglichkeit auf der Alp.

In der vergangenen Woche haben wir mit Raffael Schindele dem Entwickler von garaUrquell, alle energetischen Informationen zur Belebung unseres Wassers eingebaut. Die anschließende Schulung mit einem Großteil unserer Mitarbeiter

Diese Woche haben wir das neue Lichtkonzept in unserem Restaurant in Betrieb genommen. Eine vollkommen neue Atmosphäre  und punktuelles Licht am richtigen Platz,  treffen schon jetzt auf große Begeisterung bei unseren Gästen.

Unser Elektriker Christoph Müller und Herr Schlatzer von Licht&Design haben uns hervorragend bei der Konzeption begleitet