Ein Tag für Austausch, Gemeinschaft und neue Einblicke
Unsere Auszubildenden sind ein wichtiger Teil der Schlossanger-Familie. Deshalb möchten wir ihnen nicht nur fachliches Wissen vermitteln, sondern ihnen auch die Gelegenheit geben, unser Haus, seine Geschichte und die Menschen dahinter noch besser kennenzulernen. Genau darum ging es bei unserem diesjährigen Azubi-Tag.
Gemeinsam blickten wir auf die Entstehung und Entwicklung der Schlossanger Alp zurück und sprachen darüber, wie die unterschiedlichen Bereiche unseres Hauses ineinandergreifen. Denn gerade im Hotelalltag ist es wichtig, nicht nur den eigenen Arbeitsplatz zu kennen, sondern auch die Abläufe und Aufgaben der anderen Abteilungen zu verstehen.
Anschließend blieb bei einem gemeinsamen Kaltgetränk viel Zeit zum Kennenlernen und Austauschen. Den Abschluss bildete ein leckeres Essen in unserem Restaurant, das unsere Auszubildenden gemeinsam genießen durften.
Der Azubi-Tag soll unseren Nachwuchskräften zeigen, wie wichtig jede und jeder Einzelne für unser Haus ist. Gleichzeitig möchten wir das Miteinander stärken, den Austausch zwischen Küche und Restaurant fördern und Raum für Fragen, neue Ideen und persönliche Gespräche schaffen.
Unser Nachwuchs in Küche und Restaurant
In unserer Küche absolvieren derzeit vier Nachwuchstalente ihre Ausbildung zur Köchin beziehungsweise zum Koch:
- David, Auszubildender im 3. Lehrjahr
- Johannes, Auszubildender im 2. Lehrjahr
- Leo, Auszubildender im 2. Lehrjahr
- Sofia, Auszubildende im 1. Lehrjahr
Auch in unserem Restaurant dürfen wir vier junge Menschen auf ihrem Ausbildungsweg begleiten. Sie erlernen bei uns den Beruf der Restaurantfachfrau beziehungsweise des Restaurantfachmanns:
- Gini, Auszubildende im 3. Lehrjahr
- Nomin, Auszubildende im 2. Lehrjahr
- Sondor, Auszubildende im 2. Lehrjahr
- Ole, Auszubildender im 1. Lehrjahr
Geschafft: Wir gratulieren zur abgeschlossenen Ausbildung
Neben unserem Azubi-Tag gab es noch einen weiteren schönen Anlass: Judith und Sergelen haben ihre Ausbildung erfolgreich abgeschlossen. Dazu gratulieren wir den beiden von Herzen!
Sergelen hat die Schlossanger Alp nach ihrem Abschluss leider verlassen und ist in ihre Heimat zurückgekehrt. Für ihren weiteren beruflichen und persönlichen Weg wünschen wir ihr nur das Beste und bedanken uns herzlich für die gemeinsame Zeit.
Umso mehr freuen wir uns, dass Judith der Schlossanger-Familie erhalten bleibt. Nach ihrer erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung unterstützt sie unser Serviceteam nun als Commis de Rang. Wir sind stolz darauf, ihren Weg weiterhin begleiten zu dürfen, und freuen uns auf alles, was vor ihr liegt.
Liebe Judith, liebe Sergelen: Herzlichen Glückwunsch zu eurem Abschluss! Wir wünschen euch viel Freude, Erfolg und viele schöne Erfahrungen auf eurem weiteren Weg.
